Burritos
Page 1 sur 1
Burritos
Ingrédients pour 4 personnes :
120 g de riz basmati
350 g de boeuf
8 tortillas (galettes mexicaines)
1 pincée de piment en poudre
3 cuillères à café de persil haché
2 petites boîtes de haricots rouges
2 gousses d'ail
3 tomates
1 oignon rouge
100 gr de gruyère râpé
huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation :
Cuire le riz.
Peler et hacher l'ail et l'oignon.
Épépiner et couper les tomates en dés.
Hacher le persil.
Couper le bœuf en dés.
Faire revenir le boeuf l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive.
Salé, poivrer, ajouter le piment.
Ajouter les haricots.
Laisser cuire 10 min.
Ajouter les tomates, le persil et le riz. Cuire 5 min.
Faire chauffer les tortilla (four, micro onde, poêle), pas trop elles doivent rester molles.
Déposer un peu de préparation au centre de chaque tortilla et les rouler.
Conseils :
Servir avec de la salade composée (laitue, oignons, piments et tomates). vous pouvez aussi tartiner les tortillas de guacamole.
Martine_M- Admin
- Messages : 23
Date d'inscription : 21/05/2016
Age : 59
Localisation : Buléon
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum